Čoko-banana kolač: Brzo i jeftino za napraviti

Ukusan i hranjiv ovaj čokoladno bananasti kolač može se naći na stolu i za užinu i za desert.

Sastojci:
175 gr šećera (kristal)–175 gr brašna za dizana tijesta–100 ml ulja–4 žlice kakao praha–1/2 čajne žl. sode bikarbone–175 gr jako zrelih banana–50 ml mlijeka– 3 jaja–100 gr čokolade u komadićima.

Fil / glazura:

100 gr mlječne čokolade, 100 ml kiselog vrhnja, malo čipsa od banana

Priprema:

Zagrijati pećnicu na 180 C. U većoj zdjeli pomješati brašno, sodu bikarbonu, šećer,kakao i čokoladu. Ispasirajte banane u zdjeli,umješajte 1 cijelo jaje, a zatim 2 žumanjka, ulje i mlijeko. Dobro izradite. U međuvremenu izlupajte preostale bjelanjke u snjeg. Umješajte smjesu od banana u suhe sastojke i izradite,a da bi bilo lakše dodajte 1/4 snjega od bjelanjaka. U omekšalu smjesu polako umutite preostali snjeg. Nježno pretresite u kalup za pečenje i pecite 1 h i 10 – 15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz tijesta. Pečen kolač izvadite iz pećnice i stavite da se ohladi na žičanoj rešetki. U međuvremenu pripremite glazuru od 100 gr mlječne čokolade i 100 ml kiite čokoladu i vrhnje u glatku kremu, i zatim stavite u hladnjak da se ohladi do konzistencije pogodne za mazanje. Namažite kolač po vrhu, i pospite drobljenim čipsom od banana.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*