Čoko moko sa malinama

Sastojci

za kore:
jaja 12
šećer 12 kašika
mleveni orasi 12 kašika
brašno 6 kašika
pšenicni griz 3 kašike
prašak za pecivo 1,5 kesica

za fil 1:
mleveni keks (plazma) 300 g
kisela pavlaka 1 kantica (700g)
šećer u prahu 100 g

za fil 2:
šlag 500 g
kisela voda 500 ml

i još:
maline 300 g
čokoladno mleko 450 ml

Kako pripremiti
Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, pa dodavati, jedno po jedno, 4 žumanceta. Zatim dodati pomešano 4 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna, 1 kašiku pšeničnog griza i 1/2 kesice praška za pecivo. Izmešati drvenom varjačom. Usuti u pleh (20×30 cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Na isti način napraviti još dve kore.
Fil 1: Drvenom varjačom izmešati kiselu pavlaku, šećer u prahu i mlevenu plazmu.
Fil 2: Umutiti šlag sa hladnom kiselom vodom.
Staviti na tacnu koru, preliti je sa 150 ml čokoladnog mleka, staviti plazma fil (1/3 ukupne količine), pa red malina (1/2 ukupne količine), preko šlag (1/3 ukupne količine). I tako tri puta, tri kore prelivene čokoladnim mlekom, tri reda plazma fila, tri reda šlaga. Maline sam stavila preko prvog i drugog sloja plazma fila. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
Iako se torta završava šlagom, možete je dodatno ukrasiti, po želji. Uživajte u ukusu!

izvor blic.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*