Čokoladna torta

Za koru:

300 g smeđeg šećera, 250 g posnog margarina, 300 g pirovog brašna, 40 g sojinog brašna, 60 g kakao praha, 300 ml sojinog mleka, 1/2 kašičice ekstrakta vanile i kesica praška za pecivo.

Za krem:

750 ml sojine pavlake, 450 g posne crne čokolade, 80 g smeđeg šećera i 1/2 kašičice ekstrakta vanile.

Priprema:

Sve sastojke za koru stavite u posudu i umutite glatko testo. Sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Koru ohladite i vodoravno presecite na tri dela. Od sojine pavlake izmiksajte šlag.

Na pari otopite 400 g čokolade, dodajte 250 g šlaga, šećer, vanilu, umutite mikserom, umešajte ostatak šlaga i ohladite u frižideru. Donju koru nafilujte 1/3 krema, poklopite drugom korom i tako redom dok ne potrošite sav materijal. Od preostale čokolade nožem napravite rolnice i ukrasite tortu.

izvor novosti.rs