ČOKOLADNA TORTA: Mekana i sočna, a priprema ne može biti lakša! [VIDEO]

Korisnica pod imenom Baking Envy na TikToku je podijelila recept koji je oduševio mnoge. Njena čokoladna torta mekana je i sočna, a priprema se vrlo jednostavno.

Sastojci:240 mililitara mlijeka,1 žlica octa,150 mililitara ulja repice
2 jaja,170 grama smeđeg šećera,100 grama šećera u prahu,130 grama brašna (pola oštrog, pola glatkog),90 grama kakaa u prahu,1 prašak za pecivo,1 žličica soli,120 mililitara kave.

Priprema:U prikladnoj posui pomiješajte mlijeko i ocat i pustite da stoji pet minuta.Zatim dodajte ulje repice, jaja, smeđi šećer i šećer u prahu te dobro promiješajte da se sastojci sjedine.

Dodajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol te sve dobro pomiješajte.Dodajte vruću kavu i ponovno pomiješajte.Smjesu stavite u posudu za pečenje te pecite 50 do 60 minuta z pećnici zagrijanoj na 160 °C.

BRZE CRNO BIJELE KOCKE: Savršen kolač i za najsvečanije prilike

Kolač koji se može poslužiti i u svečanim prilikama. Biskvit je jako brzo gotov, čak se žumanjci i bjelanjci ne moraju odvajati, a krema se isto ne kuha.

Sastojci:Biskvit:6 jaja,2 vrećice vanilin šećera,200 g šećera,125 ml ulja,250 ml likera od jaja,200 g brašna,50 g gorkog kakaa,1 vrećica praška za pecivo.

Krema:3 dl slatkog vrhnja,2 vrećice kremfixa,150 g bijele čokolade,250 g mascarponea.

Za ukrašavanje:50 g bijele čokolade,50 g crne čokolade,4 žlice ulja.

Priprema:1.Za kremu nasjeckati 150 g čokolade i otopiti u vrhnju. Staviti jedan do dva sata u frižider da se sto bolje ohladi.Mascarpone bi trebao biti sobne temperature. Njega izmiksati u posebnoj zdjeli.Ohlađeno vrhnje umutiti sa kremfixom u šlag. Špatulicom nježno sjediniti mascarpone i šlag.

2.Za biskvit šećer mutiti s jajima (dosta dugo) tako da se dobi svijetla kremasta smjesa. Dodati liker i ulje pa nastaviti miksati.Prašak za pecivo, kakao i brašno u posebnoj posudi pomiješati i prosijati pa sjediniti sa smjesom od jaja (ne predugo miksati).Smjesu izliti u veliki lim od pećnice obložen papirom za pečenje.

Peci cca 25 minuta u prethodno zagrijanoj pecnici na 165 stupnjeva. Čačkalicom provjerite je li pečeno.

3.Ohlađen biskvit po dužini prerezati na dva dijela. Jedan dio premazati kremom, pa pokriti drugim dijelom.Otopiti obadvije vrste čokolade sa po dvije zlice ulja i time malo pošarati kolac.

Može se najrpije staviti čokoladna glazura pa onda šare.Narezati na kocke.

Izvor: vanili / coolinarika.com

Musli torta

Potrebno je: 100 g muslija, 150 g putera, 50 g kornflejksa, 3 kašike + 50 g + kašičica šećera,, 50 g kokosa, 10 listova želatina, 250 g milerama, 250 g kondenzovanog mleka, 3 nektarine ili drugo voće po želji, 300 ml voćnog soka i 300 g grčkog jogurta.

U otopljeni puter dodajte musli, kornflejks, 3 kašike šećera, kokos i promešajte. Tri-četiri kašike stavite između dva masna papira i oklagijom razvijte valjak debljine 7 mm, a ostatak sipajte u kalup, pritisnite prstima i ohladite 30 minuta. Mileram skuvajte sa kondenzovanim mlekom, voćnim sokom i 50 g šećera.

Sklonite s ringle i dodajte 9 oceđenih listova želatina. Dve nektarine očistite, isecite na kriške i izmiksajte sa kašičicom šećera i umešajte poslednji list želatina.

Čim počne da se zgušnjava dodajte jogurt. Koru nafilujte sa polovinom mlečnog i voćnog krema, prošarajte viljuškom, rasporedite ostatak oba krema i ohladite četiri sata. Tortu ukrasite seckanim voćem i komadićima hrskavog valjka.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*