ČOKOLADNA ZBRKA: NAJKREMASTIJA TORTA NA SVIJETU

Još jedna u nizu kremastih, čokoladnih torti sa tankim korama i dve vrste čokoladnog fila. Nije mnogo velika, tako da može lako da bude poslastica za nedeljno popodne.

Sastojci

Za koru:

– 4 jaja– 12 kašika brašna– 12 kašika mleka– 12 kašika ulja– 1 prašak za pecivo– 3 kašike kakaa

Fil 1:

– 6 dl mleka– 2 pudinga od čokolade– 6 kašika šećera– 2 štangle čokolade za kuvanje– 1/4 margarina– 100 g šećera u prahu

Fil 2:

– 100 g šlaga– 4 kašike prvog fila

Dekoracija:

– Fil 2 i šlag

Priprema kore:

Umutiti 2 belanca sa 6 kašika šećera, dodati 2 žumanca i ulje i mleko, pa umutiti. Na kraju dodati 6 kašika brašna i pola praška za pecivo.

U drugoj posudi ponoviti postupak i dodati kakao. U tepsiju staviti pek papir pa išarati ove dve smese (sipati jednu, pa prošarati drugom).

Peći na 200 stepeni 15-ak minuta. Pečenu koru izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi. Preseći je na pola, a onda svaku polovinu preseći po debljini, da se dobiju 4 tanke kore.

Priprema fila 1:

Mleko staviti da provri. U drugoj posudi sa malo mleka razmutiti puding i šećer, pa to zakuvati u provrelom mleku. Ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom, pa dodati u ohlađen puding. Odvojiti 4 kašike.

Priprema fila 2:

Umutiti 100 g šlaga, pa dodati odvojene 4 kašike fila 1. Staviti prvu koru pa naneti fil 1, zatim staviti drugu, namazati filom 1 pa filom 2, i ponoviti postupak sa trećom korom. Poklopiti četvrtom korom.

Drugog fila će ostati dovoljno da se premaže torta, a zatim dekorišite umućenim šlagom.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*