“Čokoladne Kuglice”: Spremne za 15 minuta – Slatko, jednostavno, fino…nema bolje

SASTOJCI

240 g Petit beure keksa– 125 g putra– 1 jaje– 7 dag šećera– 10 dag čokolade za kuhanje– 1 espresso

PRIPREMA

Valjkom zdrobiti kekse na veličinu koja vam paše.Osobno volim da to malo hruska, pa ne usitnim skroz na prezle nego ostavim i malo većih komadićaNa pari razmutiti jaje i šečer

Kada se jaja i šećer dobro ugriju ubacite i komadiće čokolade i promiješajte dok ne dobiješte finu smjesu.U nju ulijte malo kave (ja sam stavio jedan kratki espresso iz Dolce gusta) i neke arome.

Dok se to malo hladi u posudi pomiješajte zdrobljene kekse i pola putraJa ga ubacujem u listićima kako bi se lakše i brže pomiješalo.

U smjesu keksa i putra ulijte i čokoladnu smjesu i promješajte.Novu smjesu stavite u frižider da se malo stisne kako bi ju lakše oblikovali.

Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer (ili kokos) i opet vratite u frižider.Posluživati ohlađeno iz frižidera.

Izvor: coolinarika.com