Čokoladne vanilice sa belim kremom

VANILICE su proglašene za najbolje najbolje sitne kolače na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com

Sastojci:

Za testo:

1 jaje
100 g šećera
100 ml kefira ili jogurta
50 g putera
40 g kakaoa
140 brašno
1/2 kašiče sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo

Za fil:

130 ml slatke pavlake
70 g putera
70 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
bela čokolada

Priprema:

Penasto umutite jaje sa šećerom, pa sipajte jogurt, istopljeni puter i nastavite da mutite. Zatim dodajte prosejano brašno sa kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Sve dobro umutite, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se smesa ohladi. Za to vreme penasto umutite puter sobne temeprature sa šećerom u prahu, pa dodajte umućenu slatku pavlaku i sve lepo sjedinite mikserom. Sipajte fil za vanilice u špric za kolače.

Ruke nauljite, pa uzmite malo testa za vanilice i oblikujte lopticu, pa je malo spljoštite (testo je lepljivo i zato obavezno premažite ruke uljem). Ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 10-15 minuta, na gornjoj rešetki. Ispecite i drugu turu na isti način. Na jednu poluloptu od testa sipajte krem i preklopite drugom poluloptom.

Ukrasite vanilice istopljenom belom čokoladom i služite.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*