Čokoladni brownie

Sastojci:120 g maslaca;2 žlice ulja;1 veće ili dva manja jaja;100 g tamne čokolade (najmanje 60 posto kakaa);1 žlica kakaa;80 g šećera;100 g brašna;prstohvat soli;100 g sitno sjeckane tamne čokolade

Glazura:150 g čokolade;2 žlice ulja

Dodatno:čokoladni ili voćni namaz po želji

Čokoladni brownie – priprema:Jaja i šećer dobro umutiti pa dodati maslac sobne temperature. Čokoladu otopiti na pari pa dodati smjesi i sve umutiti mikserom.Posebno pomiješati suhe sastojke, dodati ih prethodno umućenoj smjesi pa kratko umutiti mikserom.

Smjesi dodati sitno sjeckanu čokoladu pa promiješati rukom.Peći oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.Prohlađeni kolač bogato namazati čokoladnim ili voćnim namazom po želji.

Kolač staviti u hladnjak dok pripremate glazuru. Čokoladu otopiti na pari uz dodatak ulja.Glazuru preliti preko ohlađenog kolača.

izvor zadovoljna.hr