Čokoladni kolač

Za sve čokoljupce, pun ukus čokolade.

Kore – obe :3 jaja,300 ml jogurta,175 ml ulja,300 gr brašna,500 gr šećera
125 gr kakaoa,1 kašika sode bikarbona,1 kašika, 10 gr praška za pecivo,1/2 kašičice soli.

Fil:200 gr maslaca,200 gr šećera u prahu,200 gr čokolade.

Priprema:Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati jogurt i ulje i sve opet umutiti.Masi dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sjediniti mikserom.

Istresti sve u kalup 30 x 20 cm ili 33 x 23 cm obložen papirom za pečenje i staviti da se peče oko sat vremena u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.Pečen biskvit okrenuti naopako iz pleha i ostaviti da se hladi.

Ohladjen biskvit preseći vodoravno da se dobiju dve tanje kore.Otopiti na laganoj vatri čokoladu, a možete i u mikrotalasnoj polako zagrevajući čokoladu.Ostaviti da se prohladi.

Ulupati penasto maslac sa šećerom u prahu pa dodati čokoladu i sve zajedno sjediniti.Ako vam je retko, čokolada nije bila dovoljno ohladjena ali ništa zato, ostaviti da odstoji ohladiće se i zgusnuti.

Pre mazanja kora promešati.Naneti ceo fil na donju koru, poklopiti drugom, malo poravnati pa sve preliti glazurom od 200 gr čokolade i 4 kašike ulja koje ste otopili na pari ili u mikrotalasnoj.

Prohladite par minuta mešajući, pa prelite kolač. Ostavite da se ohladi i stegne, da se ukusi sjedine pa secite u štanglice ili željene oblike.Prijatno.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*