CRNA PITA SA SIROM: Klasični kolač u novom ruhu još je ljepši i ukusniji

Klasična pita od sira dobila je novo ruho! Isprobajte ukusan kolač s prhkim kakao korama i prefinim nadjevom od sira i pudinga od vanilije!

Sastojci:

Prhko tijesto:2 jaja,300 g glatkog brašna,200 g šećera,3 žlice kakaa u prahu,190 g margarina.

Nadjev:

3 jaja,500 g svježeg sira,250 g šećera,1 vanilin šećer,120 g margarina sobne temperature,1 prašak za puding s okusom vanilije.

Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite sat vremena u hladnjaku.Ohlađeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela pa svaki dio razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje.

Količina tijesta dovoljna je za pripremu kolača u kalupu cca 25 x 30 cm.Za pripremu nadjeva bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte prašak za puding i svježi sir.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.Polovicu razvaljanog tijesta položite na dno namašćenog i pobrašnjenog kalupa. Zatim nanesite nadjev od sira pa prekrijte kolač drugim dijelom tijesta.

Crna pita od sira peče se 25-30 minuta na temperaturi od 180 °C.Prije posluživanja pitu ohladite na sobnoj temperaturi.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*