Crno bijela torta

Katarina iz Osijeka nam je poslala recept za tortu od oraha i čokolade.

Biskvit: x 2,5 bjelanjaka,12 dag šećera,10 dag mljevenih oraha,3 žlice brašna
½ praška za pecivo.Priprema:Istući bjelanjke, dodavati im žlicu po žlicu šećera i dalje miksati, dodati orahe, brašno i prašak za pecivo, promiješati i staviti peći. Ispeći 2 ovakva biskvita.

Krema:2 pudinga od vanilije,10 žumanjaka,10 dag šećera,3 žlice brašna
1 l mlijeka,20 dag margarina,10 dag bijele čokolade,10 dag tamne čokolade.

Priprema:Pomiješati puding, žumanjke, šećer, brašno i ukuhati u mlijeko. Skuhati kremu. Izmiješati 20 dag margarina i u njega stalno miješajući dodavati žlicu po žlicu ohlađenog fila. Podijeliti dobivenu kremu u dva dijela, u jedan dodati 10 dag otopljene bijele čokolade za kuhanje, a u drugi 10 dag otopljene tamne čokolade za kuhanje.

Na biskvit namazati bijelu kremu, a na nju tamnu, staviti drugi biskvit i ponoviti postupak. Gore naribati čokoladu. Može se pripremati kao kolač i kao torta.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*