SASTOJCI
Ćufte
1/2 kg mljevenog mesa, 1 jaje, 1 glavica luka sitno sjeckanog, 1 češanj bijelog luka sitno sjeckan, 2 kašike prezli, 1 kašikica vegete, 1 kašika ulja, so, biber, malo slatke paprike
Sos
1/2 l. soka od paradajza, 3 čaše vode, o,5 dcl. ulja, 3 kašike brašna, so, kašika šećera, malo slatke paprike
PRIPREMA
Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine.
Priprema sosa
Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmješati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuhati tako na umjerenoj vatri oko 40 minuta. Služiti uz pire krompir.
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply