Potrebno vam je:
Za protvan 30x20cm:390g glatkog brašna;100 g šećera;100 g smeđeg šećera (ako nemate smeđi, možete obični);1 žličica praška za pecivo;prstohvat soli;1 jaje;1 žlica ekstrakta od vanilije (ako nemate, dodajte 1 žlicu vode);220 g hladnog maslaca narezanog na kockice
Premaz:250 g džema od jagoda
Priprema:Pećnicu uključite na 180 stupnjeva i pustite da se zagrije. Protvan premažite maslacem i obložite papirom za pečenje.U posudu dodajte sve sastoje za tijesto i umijesite glatko tijesto! Trebat će vam 5 minuta ručno.
2/3 tijesta rasporedite prstima po donjoj strani protvana.Namažite, zatim, džem od jagode, a onda gore prstima iskidajte ostatak tijesta kako biste dobili „čupavi“ efekt.Pecite 55 minuta, dok ne dobijete lijepu zlatnu boju, a prije rezanja pustite da se ohladi 1h na sobnoj temperaturi.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply