Sastojci
BISKVIT:180g putera/maslaca;150g šećera;4 žutanjka;250g Glatkog brašna Podravka;1/2 prašak za pecivo Dolcela;mlijeka
KREMA:domaći pekmez od šljiva;4 bjelanjka;200g šećera u prahu
Priprema
BISKVIT:Pjenasto izmiješati šećer, omekšani maslac i žutanjke. Dodati brašno s praškom za pecivo i mlijeka koliko je potrebno da tijesto bude srednje tvrdoće. Pecite tijesto na 150 stupnjeva i kad počne dobivati boju izvadite ga iz pećnice i premažite pekmezom po želji.
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka s 20 dag šećera i premazati po kolaču. Kolač vratiti u pećnicu da snijeg porumeni.
Leave a Reply