Desert koji mami izgledom, ukus je iznenadjenje

Sastojci:Za biskvit:-6 kom bjelanjaka-6 kasika secera u prahu-2 kasike limunovog soka-1 vanilin šećer-50gr przenih mljevenih ljesnika-150gr krupnije mljevenih oraha.

Za krem:-6 kom zumanjaka-6 kasika secera-2 kom vanilin šećer-1 puding okus vanilija-2 kasike gussnela (gustina)-5dcl mlijeka-3dcl soka od narandže
-ribana korica od 2 narandze-100gr maslaca-1dcl slatkog vrhnja-2 slag kreme od vanilije-coko stapici,filetirana narandza,listici mente

Priprema:Pomijesati vanil secer sa secerom u prahu.Pomijesati ljesnike i orahe.Mutiti bjelanjke uz postepeno dodavanje secera i limunovog soka u cvrst snijeg.U umucene bjelanjke dodati orahe i ljesnike uz ganamo mijesanje.Smjesu istresti na pleh oblozen papirom za pecenje i ravnomjerno rasporediti.Peci na 180C oko 15min(biskvit ce se odvojiti or ruba papira za pecenje kada je gotov).Ohladiti ga i isjeci na tri jednaka dijela
U mlijeko dodati secer,vanil secer,ribanu koricu narandze i pola soka od narandze te staviti da prokuha pa smanjiti temperaturu na minimum.
Zumanca pomijesati sa polovinom soka,dodati prah za puding,dodati i gustin i sve izmiksati da ne bude grudvica.

Izmiksanu masu uliti u mlijeko i kuhati uz neprestano mijesanje dok se masa ne stegne.Prekriti je sa prozirnom folijom i ohladiti.Pjenasto umutiti 100gr maslaca pa dodati ohladjenu masu i sve sjediniti.U sjedinjenu masu umijesati i 1dcl umucenog vrhnja za slag,Podijeliti masu ma 3 jednaka dijela i premazati preko biskvita.2 slag kreme od vanilije umutiti prema uputstvu te s njima dekorisati kolac.Dekoraciju upotpuniti sa filetiranim narandzama,listicima mente i coko stapicima.Kolac predhodno ohladiti pa posluziti.Dekoraciju upotpuniti sa filetiranim narandzama,listicima mente i coko stapicima.

Izvor:najboljirecepti.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*