DJEČJE BANANA KOCKE: Kolač ‘smiksan’ od djeci omiljenih sastojaka

Ovaj fini kolačić “smiksan” je od djeci omiljenih sastojaka – banane, puding od vanilije, sok od naranče i kinder čokolada.

Sastojci:Biskvit:6 kom jaja,6 kašika šećera,6 kašika brašna,6 kašika mljevenih oraha,1 kom praška za pecivo,1 kašika kakaa.

Krema:2 kom pudinga od vanilije,12 kašika šećera,7 kašika brašna
2 kom jaja,1 kom vanilija šećera,1 l mlijeka,200 g margarina.

I još:1kg banana,sok od jedne naranče.

Priprema:Biskvit:Razdvojiti žumanca i bjelanca. Žumance izmiksati sa šećerom, a bijelance izraditi u čvrst snijeg. Brašno, orahe, prašak za pecivo, i kakao izmiješati skupa i dodati u žumanca, kašikom lagano dodati snijeg od bijelanaca. Peći u tepsiji promjera 24×40cm , na 180 stupnjeva. Ohlađenu koru poprskati čokoladnim mlijekom ili sokom po želji.

Krema:Mlijeko staviti da prokuha, u prokuhano dodati jaja, šećer, puding, i brašno izmiješane sa malo mlijeka. Stalno miješati, krema se brzo zgusne (minut, dva). U hladnu kremu dodati margarin.

Završni postupak:Banane prerezati po dužini i preliti sokom od naranče.
Slagati kolač ovim redom. biskvit – pola kreme – banane (stavljati jednu do druge) – druga poloviNa kreme – narendati kinder čokoladu po vrhu.

Izvor: coolinarika.com

Pohane palačinke punjene sirom i šunkom

SASTOJCI ZA POHANE PUNJENE PALAČINKE:- 10-tak pečenih slanih palačinki- 40 dag šunke po želji- 30 dag gaude- 1-2 kisele vrhnje- 2 jaja- 10 dag glatkog brašna- 15-20 dag krušnih mrvica- masnoća za pohanje

PRIPREMA:Prvo ispecite slane palačinke. Možete ih napraviti po našem omiljenom i provjerenom receptu za palačinke mekane poput duše, samo iz sastojaka za smjesu izostavite rum i šećer.Prije punjenja palačinki gaudu narežite na malo deblje ploške i duže ploške. Na jednu palačinku stavite dvije šnite šunke, preko razmažite jednu malu žlicu kisele vrhnje i na sredinu stavite plošku gaude. Prvo preklopite krajeve palačinki, a zatim ih čvrsto zarolajte. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve palačinke.
Sada slijedi klasično paniranje. Zarolane palačinke prvo uvaljajte u brašno, zatim oprezno umočite u razmućena jaja i na kraju u krušne mrvice. U dublju zdjelu stavite ulje ili drugu masnoću po želji na kojoj ćete pohati palačinke. Kada se masnoća zagrije, stavljajte palačinke u zdjelu i pecite prvo s jedne, a onda i s druge strane sve dok palačinka na bude zlatnožute boje.

SAVJET: Ovako zarolane palačinke s manje punjenja nije potrebno učvrstiti čačkalicom, ali ako ćete ih puniti više ili dodavati još sastojaka, slobodno ih zaštitite i čačkalicom kako punjenje ne bi izašlo van tijekom paniranja i pohanja.

izvor zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*