Pripremite svojim ukućanima domaću pogaču koja se jednostavno topi u ustima
Sastojci:
Pola kocke kvasca,200 ml vode (mlaka),100 ml ulja,100 ml mleka, 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli,500 – 600 g brašna
Priprema:
Umešajte kvasac, šećer i tečne sastojke.Dodajte 400 g brašna pa varjačom izmutite postepeno dodavajući još brašna. Testo je meko i lepljivo, tako treba da bude.Ostavite da stoji prekriveno krpom oko 30 minuta.Na ruku stavite malo ulja i nadošlo testo premesite, nauljite tepsiju pa ga izručite u nju.Rukom poravnajte i oblikujte.
Ostavite da stoji oko 15 minuta za to vreme uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni.Pogaču posolite i pecite oko 30 minuta.Pečenu prekrijte krpom i ostavite tako 5 minuta.Poslužite dok je topla a i sutradan je fina i meka.
Stil/Šerpica.net
Leave a Reply