DOMAĆA TORTA

Potrebno je za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 6 kašika vruće vode
  • 6 kašika brašna
  • prašak za pecivo

Za fil i dekoraciju:

  • 6 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 150 g brašna
  • 1 litar mleka
  • 100 g bele čokolade
  • 1 kg banana
  • 2 šlaga

Priprema:Mikserom umutite 3 jajeta sa 3 kašike šećera, jednom kesicom vanilin šećera i 3 kašike vruće vode. Dodajte 3 kašike brašna, pola praška za pecivo i lagano promešajte varjačom. Smesu sipajte u okugli kalup, prethodno obložen pek-papirom, i pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Ispecite još jednu koru, a zatim pripremite fil. Sipajte u šerpu 8 dl mleka i stavite da se kuva dok ne proključa. Posebno umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom i preostalim mlekom. Sipajte u ključalo mleko i kuvajte na umerenoj temperaturi mešajući neprekidno dok se ne zgusne. Pred kraj dodajte izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se ne rastopi. Sklonite sa ringle i ostavite fil da se ohladi. Oljuštite banane i isecite ih na kolutove (po želji pospite sokom od limuna). Koru stavite na tanjir za tortu, premažite je četvrtinom fila, poređajte kolutove banana, nanesite drugu četvrtinu fila i preklopiti drugom korom. Ponovite postupak filovanja još jednom. Tortu stavite u frižider da se stegne. Umutite šlag sa mlekom i filujte tortu, a preko je ukrasite seckanim bananama.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*