Domaće karamele: možete ih napraviti u svojoj kuhinji, bez puno muke

Sastojci:1 i 1/4 šolje smeđeg šećera,1 i 2/3 šolje bijelog šećera,
1 šolja putera,1 šolja kukuruznog sirupa (može i med ili šećerni sirup od vode u omjeru voda : šećer = 1:2),1 i 1/4 šolje slatkog vrhnja,3/4 šolje punomasnog mlijeka,2 kašičice ekstrakta od vanilije.

Priprema:Smeđi i bijeli šećer staviti u šerpu i u to dodajte maslac, kukuruzni sirup, slatko vrhnje, mlijeko i vaniliju.Kuhati na ringli, povremeno miješajući. Da li je dovoljno kuhano isprobat ćete tako što ćete staviti malu količinu sirupa u hladnu vodu. Ako se formira kruta lopta, znači da je gotovo.Razlijte masu u pleh, ostavite da se skroz ohladi i oštrim nožem isijecite na odgovarajuću veličinu.

Izvor: B92.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*