DOMAĆI SOMUN: Za one kojima fali ukus pravog baščaršijskog somuna

Sastojci

– 500 gr brašna– 350 ml mlake vode– 1 kvasac– 1 kašičica soli– ćurekot

Način pripreme

Brašno prosijte pa pomiješajte sa kvascem i soli. Malo po malo dodajte vodu i umijesite tijesto. Ostavite da odstoji 45 minuta pa podijeliti na 4 dijela.

Razvucite u krug debljine 4-5 mm i ostavite da nadođu još pola sata. U rerni uključenoj na 250 stepeni ugrijte tepsiju.

Nožem zarežite kockice na somunima i prebacite u vrelu tepsiju. Pospite ćurekotom i pecite 5 minuta.

Izvor: domacica.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*