Domaći uštipci

Potrebno je:

brašno – 300 g
jaja – 3 komada
kiselo mleko – 250 g
soda bikarbona – 1 kašičica
so – 1/2 kašičice
ulje – 200 ml

Priprema:
Dvaput prosejte brašno, pa od njega, soli, umućenih jaja, sode pomešane sa kiselim mlekom zamesite tvrdo testo.

Posipajte ga brašnom i neka odstoji na toplom 30 minuta.

Razvijte koru debljine 5-6 mm. Pomoću staklene čaše, noža ili kalupa isecite mekike. Pržite ih u vreloj masti sa obe strane.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*