Đulbastije za pola sata! Jedno od najukusnijih jela

Stari, tradicionalni recept, koji su koristile naše nene. Ovaj specijalitet je jako ukusan, ali je nažalost neko vrijeme malo zapostavljen i zaboravljen. Da ne ostao zaboravljen, potrudili smo se da ga malo oživimo i stavimo u eter. Stoga, bacite se na posao i napravite ovaj stari yemek – Đulbastije. Uživajte

Sastojci:

– 500 gr mljevenog mesa– 700 gr ribanog krompira– 1 jaje– 2 glavice luka– 1 cen bijelog luka– 2 kasike brasna– 2,5 dcl vrhnja za kuhanje– 4 kasike mlijeka,4 dcl vode– so,biber,vegeta.ulje za przenje đulbastija

Priprema:

U plastičnu zdjelu staviti mljeveno meso, isjeckani luk (i jedan i drugi), jaje, so, biber, vegetu i izribani krompir fino rukama dobro izmješati da se krompir izjednači sa mesom.Ugrijati ulje na tavi i praviti velike kao dlan đulbastije i prepržiti sa obadvije strane da fino porumeni; preprzene stavljati u tepsiju u kojoj cemo ih pec.

Kada smo ispržili đulbastije u to isto ulje staviti brašno i pržiti dok ne požuti (kao zaprška) i dodati vodu i mlijeko i brzo mješati da se sve fino izjednači i dodati malo soli, bibera i vegete da vam bude pregusto (kao za palačinke).