Dunavski talasi: Starinski kolač za sva vremena! (RECEPT)

Vrhunska poslastica kojoj se apsolutno nema šta zameriti zove se veoma simbolično – dunavski talasi!

Sigurni smo da će vas oduševljenje ovim bogatim desertom ljuljuškati baš kao na talasima Dunava. Smatrajte da ste ovim receptom pronašli svoj “najjači adut” u pravljenju kolača.

Sastojci: 6 jaja, 300 grama višanja iz kompota

Za prvo testo: 15 kašika brašna, 15 kašika šećera, 1 prašak za pecivo, 100 ml mleka, 100 ml ulja.Za drugo testo: 15 kašika brašna, 15 kašika šećera, 2 kašike kakao praha, 1 prašak za pecivo, 100 ml mleka, 100 ml ulja

Za krem: 250 grama putera, 2 kesice pudinga od vanile, 600 ml mleka.Za preliv: 50 grama putera, 100 grama čokolade za kuvanje, 10 kašika šećera, 1 šolja vode.

Priprema: Za prvo testo mikserom umutiti 3 jaja i postepeno dodavati 15 kašika šećera. Ne prekidajući mućenje, dodati 100 ml mleka i 100 ml ulja. Pomešati 15 kašika brašna i prašak za pecivo, pa dodati u sud.

Za drugo testo ponoviti postupak, samo dodati i kakao.

Tepsiju obložiti papirom i presuti žutu smesu. Izravnati površinu, pa prošarati braon smesom i posuti višnje. Peći 30 minuta na 150 stepeni. U šerpu na šporetu sipati oko pola litre mleka. Dodati 7 kašika šećera, a u preostalo mleko u menzuri dodati prašak za puding. Kuvati puding dok ne dobije potrebnu gustinu, pa skloniti sa šporeta.

Pripremiti preliv: U šerpu na šporetu sipati šolju vode. Dodati 3 kašike šećera, 50 grama putera i čokoladu izlomljenu na kocke. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

Mikserom umutiti 250 grama putera. Kada postane penast, dodati ohlađeni puding i mutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine. Kolač nafilovati, pa napraviti preliv od čokolade i preliti kolač.

Izvor:https://stil.kurir.rs/

LAGANI I UKUSNI MONTE KOLAČ: Tri ukusna sloja najdražeg kolača u mojoj kući

SASTOJCI:

– 1 l mlijeka– 12 kašika gustina– 8 kašika šećera– 180 gr margarina– 500 ml slatkog vrhnja– 300 gr čokolade za kuhanje– pakovanje petit keksa

PRIPREMA:

BIJELA KREMA:

Pomiješajte 12 kašika gustina u 200 ml mlijeka.U preostalo mlijeko dodajte šećer i kuhajte na ringli, ohladite i dodajte izrađen margarin.

CRNA KREMA:

Istopite čokoladu u slatkom vrhnju (ne trebate mutiti i ne smije vam masa prokuhati).

Nakon toga na dno tepsije složite petit keks (koji ste malo umakali u mlijeko), a preko keksa prvo ide bijela krema, a preko namazati zatim crnu kremu.Kolač ostaviti preko noći da se stisne u frižideru, zatim isjeći na kocke i poslužiti.

Izvor: coolinarka.com