Jedan jednostavan kremasti kolač osvježavajućeg okusa, lijepog izgleda i prikladan za sve prilike.
Sastojci:Biskvit:● 8 bjelanjaka● 12 žlica šećera10 žlica brašna.
Temeljna krema:● 8 žumanjaka● 10 žlica šećera● 30 dag maslaca.
Krema od vanilije:● 4 dl mlijeka● 1 puding od vanilije● 1 žlica brašna● 1 vanilin šećer● 1 žlica šećera.
Krema od čokolade:● 4 dl mlijeka● 1 puding od čokolade● 1 žlica brašna● 1 žlica čokolade u prahu● 1 žlica šećera
Glazura:● 2 dl slatkog vrhnja.
Priprema:Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju umiješajte brašno. Pecite u namašćenom limu na 180C oko 20 min.
Za temeljnu kremu na pari gusto skuhajte žumanjke, pjenasto umućene sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Miksati dok ne dobijete pjenastu kremu.
Za kremu od vanilije u mlijeko umješajte preostale sastojke i kuhajte mješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodajte pola temeljne kreme.
Za kremu od čoklade u mlijeko umješajte preostale sastojke, također kuhajte dok se ne zgusne, te u ohlađeno dodajte preostalu temeljnu kremu.
Na ohlađen biskvit namažite kremu od čoklade, zatim kremu od vanilije te premažite slatkim vrhnjem.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply