DUPLE LEDENE KOCKE: Prekrasan, kremast i osvježavajući kolač

Sastojci:
Biskvit:

8 bjelanjaka, 12 žlica šećera, 10 žlica brašna

Temeljna krema:

8 žumanjaka, 10 žlica šećera, 30 dag maslaca

Krema od vanilije:

4 dl mlijeka, 1 puding od vanilije, 1 žlica brašna, 1 vanilin šećer, 1 žlica šećera

Krema od čokolade:

4 dl mlijeka, 1 puding od čokolade, 1 žlica brašna, 1 žlica čokolade u prahu, 1 žlica šećera

Glazura:

2 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju umiješajte brašno. Pecite u namašćenom limu na 180C oko 20 min.

Za temeljnu kremu na pari gusto skuhajte žumanjke, pjenasto umućene sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Miksati dok ne dobijete pjenastu kremu.

Za kremu od vanilije u mlijeko umješajte preostale sastojke i kuhajte mješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodajte pola temeljne kreme.

Za kremu od čoklade u mlijeko umješajte preostale sastojke, također kuhajte dok se ne zgusne, te u ohlađeno dodajte preostalu temeljnu kremu.
Na ohlađen biskvit namažite kremu od čoklade, zatim kremu od vanilije te premažite slatkim vrhnjem.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*