Sastojci:
250 g margarina / masti– 1 žumance– 300 g sitnog sira– 1 dl mlijeka– 1 kašićica soli– malo sode bikarbone– po potrebi brašna– 1 bjelance– po želji susam
Priprema:
Umutiti margarin / mast sa žumancetom, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati mlijeko i malo sode bikarbone. Dodavati polako brašno i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.
Tijesto razviti na debljinu 0,5 cm, vaditi po želji oblike i odmah slagati u pleh. Uključiti rernu na 250 stepeni i dok se ona grije, pogačice malo kisnu. Premazati ih umućenim bjelancetom, posuti susamom i peći do rumene boje.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply