Sastojci:
– 2 kompota od višnje– 18 žlica šećera– 18 žlica pšeničnog griza– 2 pudinga od vanilije– 25 dkg margarina– 1 l mlijeka– 0.5 l vrhnja za šlag
Priprema
Ocjediti višnje, sačuvati sok. Tom soku dodati vodu tako da čine 1 litru, dodati šećer i staviti kuhati.Kad zakuha dodati višnje, neka opet zakuha i onda po malo dodavati grizi i kuhati dok se ne zgusne.
Odmah izliti u protvan isplahnut vodom. Na ovu kremu, može biti topla stavi se krema od pudinga u koju se doda izrađeni margarin (puding se kuha prema uputama na njemu i mora se ohladiti). Na to ide šlag.
Za kuhanje pudinga se može upotrijebiti i manje mlijeka ako želite biti sigurni da bude dovoljno gust.
Prema uputama na njemu i mora se ohladiti. Na to ide šlag.
Izvor: coolinarika.com
Pogledajte jos:
Kapri torta
Tijesto:10 bjelanjaka;15 dag šećera;1 velika žlica limunovog soka.Istući bjelanjke u čvrsti snjeg, dodati šećer i sok od limuna. Sušiti u pećnici na cca 105 stupnjeva.
Krema I:25 dag šećera;1/2 l vode;50 dag jagoda;3 pudinga od jagode. Zakuhati vodu, ubaciti jagode i u tome skuhati puding.
Krema II:10 žumanjaka;15 dag šećera;4 žlice mlijeka;25 dag maslaca.
Žumanjke, šećer i mlijeko skuhati na pari, ohladiti i pomiješati sa izrađenim maslacem.Na tijesto staviti mlaku kremu sa jagodama, kad se ohladi staviti žutu kremu.Cijelu tortu premazati tučenim slatkim vrhnjem ili čokoladnom glazurom.
izvor tortekolaci.com
Leave a Reply