Sastojci:
Biskvit:5 jaja;150 g šećera;vanilin šećer;2 žlice ruma;50 g brašna;prašak za pecivo;4 žlice zobenih pahuljica;200 g mljevenih lješnjaka
Nadjev:2 žlice ruma;150 g naribane čokolade;900 g slatkog vrhnja;vanilin šećer
Priprema:Za tijesto izmiksajte jaja i vruću vodu. Pomiješajte šećer i vanilin šećer pa, miksajući, sipajte u smjesu od jaja. Dodajte rum. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, lješnjake i zobene pahuljice. Sipajući u smjesu od jaja, kratko izmiksajte.
Izlijte tijesto u namašćeni kalup. Odvojite biskvit od kalupa i izvrnite na kuhinjsku rešetku obloženu papirom.Ohlađeni biskvit prerežite vodoravno. Donji dio premjestite na tanjur za torte pa zatvorite kalupom.
Za nadjev namrvite ostatak biskvita pa pomiješajte s rumom i naribanom čokoladom. Istucite 600-800 ml slatkog vrhnja i dva učvršćivača za šlag. Pomiješajte s mrvicama i nanesite na biskvit.
Preostalo vrhnje i vanilin šećer istucite pa premažite nadjev. Ohladite i pospite čokoladom.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply