Fina pita

Sastojci za Finu pitu:
10 jaja,
10 kašika šećera,
5 kašika griza,
5 kašika brašna,
140 g mlevenih oraha,
4 štangle narendane čokolade,
100 g suvog grožđa,
1 limun,
300 g šećera u prahu.
Fina pita se priprema na sledeći način:
Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati griz i brašno.
Ulupati sneg od belanaca pa dodati prethodno umućenoj masi.
Podeliti na dva dela pa jednom delu dodati orahe, suvo grožđe, čokoladu i sok od limuna.
Namazati pleh, usuti tamniji deo mase, a preko njega staviti svetliji i peći.
Kada je pečeno iseći na kocke i preliti vrelim sirupom.
Za preliv skuvati sirup od pola litre vode i 300 g šećera u prahu.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*