FINI I MEKANI ČUPAVCI KOJI SE JEDNOSTAVNO PRAVE

Sastojci

Za biskvit:

– 3 jaja– 16 kašika brašna– 13 kašika ulja– 10 kašika šećera– 100 ml mlijeka– 1 prašak za pecivo– 1 vanilij šećer

Za glazuru:

– 150 g maslaca / butera– 150 g čokolade za kuhanje– 150 g šećera– 200 ml mlijeka– oko 200 g kokosovog brašna

Priprema biskvita:

Umutiti jaja sa šećerom i vanilij šećerom. Neprestano miksajući dodati ulje i mlijeko. Dodati pola količine brašna, u drugu polovicu umiješati prašak za pecivo.

Mješati, malo zatim dodati i ostatak brašna s praškom za pecivo. Tepsiju malo nauljiti i posuti s malo brašna. Zbog rezanja biskvita u kocke po mogučnosti uzeti četvrtast oblik tepsije. Jednakomjerno rasporediti tjesto. Peći u zagrijanoj pećnici na 160 C, oko 20 min.

Priprema glazure:

Prokuhati mlijeko sa šećerom. Kad mlijeko prokuha dodati maslac i čokoladu. Neprestano mješati dok smjesa ponovo ne prokuha. Smjesu ohladiti da bude mlaka.

Daljna priprema:

Biskvit isto tako ohladiti, izrezati na kocke, zatim kocke biskvita namakati u mlaku smjesu čokolade. Potom ih uvaljati u kokosovo brašno. Ponoviti postupak za svaku kocku bisvita, previše namočene kocke biskvita malo ocijediti. Čupavce poslužiti ohlađene.

Izvor: Zlatne Ruke

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*