FINI VANILIJA KOLAČ: Mekan i sočan, a pripremi se za tren

Sastojci

Tijesto:

– 4 jaja– 15 kašika šećera, 15 kašika brašna– 15 kašika ulja– 15 kašika mlijeka– 2 kesice vanilija šećera– 1 kesica praška za pecivo

Fil:– 2 pudinga od vanilije– 500 ml mlijeka, 1 šolja šećera– 2 kesice vanilija šećera

Za posuti:

– šećer

Priprema:

Umutiti tijesto od navedenih sastojaka. Pa pola tijesta od biskvita istresti u tepsiju koju ste pouljili i staviti u rernu da se malo zapeče. Oko 5 minuta na temperaturi od 180 C.

Za to vrijeme pripremiti pudig kao na uputstvu na kesici. Vama na volju ostavljamo želite dodati neko voće. A ako imate štapić vanilije koristite njega umjesto vanilije iz kesice jer je još ljepše. Tako sto ćete vaniliju staviti u mlijeko.Pa po malo pečenoj kori posuti još vruć puding Pa drugu polovicu tijesta za biskvit presuti preko pudinga. Vratiti u rernu i kolač ispeći do kraja. Još dok je vruć posuti ga kristal šećerom.

Izvor: namirnice.ba

Topi se u ustima: Neodoljivo kremasti Ferero Rošer kolač

Šta to imamo ovdje? Čokoladni, mekani biskvit sa krupno sjeckanim pečenim lješnjacima i fenomenalno pjenastu kremu od maskarpone sira, slatke pavlake, nutele, mljevenih pečenih lješnjaka i lomljenih lješnjak napolitanki. Ukratko – ovo je kolač koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. 

Sastojci:Biskvit:

6 jaja,6 kašika šećera,jedna kesica vanilin šećera,100 grama otopljene čokolade za kuvanje,6 kašika brašna,jedna kesica praška za pecivo,60 grama krupno sjeckanih pečenih lješnjaka.

Krema:500 ml slatke pavlake,500 grama maskarpone sira,400 grama nutele
80 grama mljevenih pečenih lješnjaka,80 grama izlomljenih lješnjak napolitanki.

Priprema:Polupajte cijela jaja u plastičnu posudu i pjenasto ih izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dok masa ne pobijeli i postane gusta. Potom dodajte otopljenu čokoladu, malo prohlađenu, pa kratko izmiješajte mikserom na najmanjoj brzini. 

Na kraju ručno umiješajte mješavinu brašna i praška za pecivo i pažljivo sjedinite špatulom pazeći da smjesa ne splasne.

Na pleh obložen pek papirom, dimenzija 30×40 cm, stavite sjeckane pečene lješnjake pa preko njih istresite i pažljivo rasporedite smjesu za biskvit. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta. Pečeni biskvit uspravno presijecite na dva dijela.

Za kremu, umutite slatku pavlaku tako da bude malo mekša. U drugoj posudi mikserom izmutite maskarpone sir, sobne temperature, sa nutelom. Ako je potrebno, teglu nutele prvo malo zagrijte u toploj vodi. 

Sada u ovu posudu počnite dodavati umućenu slatku pavlaku, kašiku po kašiku i lagano miješajte špatulom (nikako mikserom) dok se sve ne poveže u pjenastu kremu. Ne treba da bude pretjerano čvrsta već lako maziva. U frižideru će se kasnije svakako stegnuti.

Na kraju dodajte mljevene pečene lješnjake, kao i izlomljene lješnjak napolitanke i sve još jednom promiješajte.

Na tacnu stavite prvi biskvit, premažite polovinom kreme, poklopite drugim biskvitom i nanesite drugu polovinu kreme. Ukoliko želite, biskvite možete poprskati sa malo mlijeka, mada su i ovako već vrlo mekani. Kolač odozgo pospite sjeckanim lješnjacima.

Izvor: minimagazin.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*