Fino, lagano, makasto isprobano već mnogo puta, predobar! Kolač za sve za sve makoljupce

Sastojci:Kora:

15 dag maslaca,15 dag glatkog brašna,1 žumanjak,1 žlica kiselog vrhnja,pola žličice sode bikarbone.

Biskvit od maka:10 bjeljanjaka,1 prašak za pecivo,300 g mljevenog maka,250 g šećera,1 vrećica vanilin šećera.

Krema:9 žumanjaka,100 g šećera,6 žlica Gussnela (škrobnog brašna),1 l mlijeka,2 vrećice vanilin šećera,250 g putra (margarina…),za kraj,3 vrećice šlaga,ili 1/2 l slatkog vrhnja.

Priprema

Prvo i osnovno!Ovo je recept za veliki lim od pećnice!!! Tako da tu ima kolača za dvije-tri obitelji…

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto, razvaljati ga i staviti ga u lim, na papir za pečenje.Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati mak, vanilin-šećer i prašak za pecivo i to lagano umiještati kuhačom.

Staviti preko razvaljane kore i zajedno peći – nekih 20-ak minuta na 180-200 stupnjeva. Isprobati čačkalicom kada je pečeno.

Izmiješati žumanjke, šećer i gustin s malo mlijeka i sve to ukuhati u ostalo kipuće mlijeko. Pretresti u posudu, pokriti tankom folijom da se ne napravi “kora” i ostaviti da se hladi. U ohlađeno dodati izrađeni putar s vanilin-šećerom. Filovati preko ohlađenog biskvita.

Izraditi šlag ili slatko vrhnje, namazati preko kreme i dobro ohladiti.

Izvor:https://zdravlje-i-kuhinja.live/?p=21570

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*