GABRIELA KOLAČ

Sastojci
Za beze kore:5 bjelanjaka;250 grama šećera;100 grama mljevenih oraha
Za kremu:5 žumanjaka;150 grama šećera;250 ml mlijeka;3 zlice brasna;1 čajna žlićica ekstrakta vanilije;250 grama maslaca ili margarina
Priprema:
Beze kore:
Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.
U lim za pečenje veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.Pecite na 180 °C oko 40 minuta.
Krema:
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodajte maslac.
Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju ili na neku prikladnu podlogu.
Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.
Izvor: Coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*