Za mladi krumpir se može reći da je gastronomski simbol proljeća. Svi već imaju neke svoje načine pripreme, ali svaki način, ma kako dobar bio, s vremenom dosadi. Zato isprobajte ovaj recept, vjerujemo da ćete biti oduševljeni.
Sastojci:
800 g mladog krumpira, 200 g dimljene šunke, 200 g tvrdog sira, 2 dl vrhnja za kuhanje, 1 dl mlijeka, 2 češnja češnjaka, sol, papar, maslinovo ulje
Priprema:
Narežite krumpir na deblje kriške, kratko ga prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite i prespite u podmazanu vatrostalnu posudu.
Preko krumpira pospite sjeckanu šunku, slatko vrhnje, mlijeko, sjeckani češnjak, pa sve dobro izmiješajte.Pecite 20 minuta na 200 °C.
Izvadite iz pećnice, pospite naribanim sirom (bilo kojim, važno je samo izabrati neki koji se lijepo topi kod pečenje), pa vratite u pećnicu i pecite još koju minutu, dok se sir sasvim ne istopi.
Izvor: Recepti365.com
Leave a Reply