Grčka torta

Sastojci:

12 celih jaja,12 kašika šećera za kore i 5 kašika za fil, 12 kašika mlevenih oraha, 12 kašika mlevenog keksa, 750 ml mleka, 375 gr margarina ili maslaca,5 punih kašika brašna,250 gr šećera u prahu,100 gr mlečne Milka čokolade,100 gr bele Milka čokolade,150 gr suvog keksa ( koristila sam plazmu )

Priprema:

Belanca koristimo za korice, po 4. 4 belanca ulupati u jaku penu sa 4 kašika šećera.

Tome dodati 4 kašike oraha i 4 kašike keksa pa promešati.Pleh dimenzija 30 x 20 cm obložimo papirom za pečenje i stavimo da se kora peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.Ja sam pekla 12 minuta.Pazite kada pečete, jer ako je prepečete jako će se skupiti.Postupak ponovimo još 2 puta da dobijemo tri korice.Žumancima dodato šećer za fil, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavimo da provri.

Kada provri zakuvamo žeumanca i mešamo dok se ne zgusne.Sklonimo sa vatre, stavimo foliju i ostavimo da se hladi.Ulupati margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto.Toj masi dodati ohladjen fil od žumanaca i umutiti.Masi dodajemo iseckane čokolade i sitno izlomljen keks.

Čokolada se može i izblendirati, ako vam je lakše.Količina čokolade može da se poveća, a takodje da se dodaju u fil i orasi ili lešnici.Ovim filom mazati korice.Kora-fil, kora-fil, kora-fil.Ostaviti najbolje preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekane pa dekorisati po želji i služiti.

Domacirecepti.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*