Hilandar torta

Za patišpanj:

10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
2 kašike kakaoa

Za fil:

5 jaja
300 g čokolade za kuvanje
125 g putera
5 kašika šećera

Za dekoraciju:

50 g mlevenih oraha
malo rendane crne i bele čokolade

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kakao, mlevene orahe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Testo sipajte u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 40 minuta.

Otopite puter i čokoladu i sklonite sa šporeta. Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst šne zajedno sa šećerom. Zatim umutite žumanca, dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i lepo sjedinite mikserom. Zatim dodajte šne i lagano sve dobro sjedinite. Ostavite da se stegne u frižideru.

Patišpanj isecite na 2 jednaka dela. Prvu koru premažite filom, pa stavite drugu koru i zatim celu tortu premažite filom. Ivice obložite mlevenim orasima. Orahe i na krajeve gornje površine. Sredinu torte dekorišite rendanom belom i crnom čokoladom.

izvor stil.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*