Jednostavna i ukusna!
Sastojci
Posne kore za pitu 500 g, spanać 2 šake, praziluk 3 struka, beli luk 2 čenam, pirinač 150 g, biljni začini 2 kašičice, biber po ukusu, ulje 75 ml, gazirana mineralna voda 75 ml
Kako pripremiti
Pirinač prelijte hladnom vodom i ostavite 20 minuta da odstoji, pa prospite vodu, sipajte 400 ml vruće vode, posolite i kuvate u na tihoj vatri 10 minuta, u poklopljenoj šerpici. Potom isključite ringlu i ostavite pirinač poklopljen još 10-ak minuta. Iseckajte praziluk i beli luk, pa propržite na zagrejanom ulju da luk omekša. Začinite suvim začinom i biberom, dodajte očišćen spanać i još kratko propržite. Dodajte pirinač, promešajte i prohladite.
Ulje i gaziranu vodu stavite da proključa, a kore podelite na 4 dela. Svaku koru poprskajte prohlađenom vodom i uljem, ređajte jednu na drugu, pa poslednju koru nafilujte četvrtinom fila, uvijte u rolat i složite u pleh obložen pek-papirom za pečenje. Kad napravite sve rolate, premažite ih uljem i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
recepti.zena.blic.rs
Leave a Reply