Hrskave mini lepinje: Punjene su sirom koji curi, a testo uspeva i početnicima

Lepinje su odlične za doručak ili večeru, a još su bolje ako su punjene sirom koji curi kada zagrizete. Deca će se posebno obradovati, a poslužite sa svežim paradajzom i jogurtom. Nije komplikovano da se napravi, uspeva i onima koji nisu mesili testo nikada.

Sastojci:

Za testo:

200 g brašna,1 kašičica suvog kvasca,1 kašičica šećera,1 kašičica soli,130 ml tople vode

Za fil:

120 g krem sira,1 kašika šećera,1,5 kašika istopljenog neslanog putera,1 kašika mlevenog belog luka

Priprema:

U toploj vodi rastvorite kvasac i šećer i ostavite par minuta da se aktivira, a zatim dodajte brašno i so. Umesite testo, pokrijte i ostavite da nadođe. Krem sir pomešajte sa istopljenim puterom i belim lukom i sve dobro sjedinite.

Testo podelite na 10 jednakih delova i oblikujte loptice. Pokrijte i ostavite pola sata. Razvucite, pa sipajte smesu od krem sira, pa zatvorite i opet oblikujte lopticu. Pokrijte i ostavite 20-30 minuta. Zasecite žiletom ili oštrim nožem vrh peciva ( u obliku krsta). Pecite u zagrejanoj rerni na 230°C oko 10 minuta, a onda na 200°C još 15 minuta.

Izvor: Stvar ukusa

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*