Sastojci:500 g šampinjona;2 jajeta;so, biber;brašno i prezle po potrebi;ulje
Priprema:Birajte manje šampinjone približno iste veličine. Svaki očistite i nožem odsecite stabljiku tako da vam ostane samo gornji deo pečurke. Umutite jaja sa malo soli i bibera, a u odvojenom tanjiru pomešajte brašno i prezle.
Svaku pečurku umočite u jaja i potom uvaljajte u mešavinu brašna i prezli. Spremljene šampinjone ostavite na dasci da malo odstoje i da se prosuše. Pržite ih u vrućem ulju dok ne dobiju finu boju.
izvor stil.rs
Leave a Reply