Idealna poslastica za jesenje dane: torta od kestena I čokolade (recept)

Sastojci:Za koru:6 jaja, 130 g šećera, 2 rebra otopljene čokolade (od 200 g)
170 g kesten-pirea, 2 kašike oštrog brašna, 1/2 kesice praška za pecivo.

Za fil:200 g maslaca, 200 g prah-šećera, 300 g kesten-pirea, 1 kašika ruma + još malo za kore.

Za glazuru:100 g čokolade, 100 g maslaca. Priprema:Umutite žumanca sa šećerom, dodajte kesten-pire i čokoladu, pa ujednačite smesu. Varjačom umešajte brašno s praškom za pecivo i na kraju lagano dodajte čvrst sneg od belanaca. Stavite u podmazan kalup za tortu i pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Za fil penasto umutite maslac i šećer, dodajte rum i kesten, i sve dobro izmešajte. Pečenu i ohlađenu tortu vodoravno presecite napola. Kore malo poprskajte rumom i filujte. Na kraju je prelijte prohlađenom glazurom koju ste pripremili od maslaca i čokolade istopljenih na tihoj vatri.

Ivor:lepaisrecna

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*