Sastojci
1 kg mljevenog mesa– 100 g crvenog luka– 100 g kravljeg sira– 1 češanj češnjaka– 20 g soli– 10 g bibera– Ulje (za pečenje)
Način pripreme
Sitno isjeckati luk i češnjak. Meso posoliti i pobiberiti pa dodati luk i češnjak. Izmiješati smjesu dobro i ostaviti par minuta da se malo stisne.
Praviti po dvije jednake kuglice koje treba rukom pritisnuti i napraviti oblik pljeskavice. Prvu pljeskavicu posuti sirom pa prekriti drugom i pritisnuti da se sjedini. Tako raditi dok ne ponestane mesa i sira.
Zagrijati tavu za roštiljanje ili roštilj i sa malo ulja peći svaku stranu pljesakvice po 7 do 10 minuta.
Leave a Reply