Stari makedonski recept kojem godine ne mogu ništa.
Sastojci:
3 jaja, 1 čaša šećera, 3 jabuke, 250 grama mlevenih oraha, 200 grama griza, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo.
Za šerbet: 2 šolje šećera, 3 šolje vode.
Priprema:
Jabuke oljuštiti i krupno izrendati. U sud za mućenje razbiti jaja, umutiti mikserom, dodati šećer i mutiti dok se ne sjedini. Zatim dodati griz, vanilin šećer, prašak za pecivo, izrendane jabuke, mlevene orahe i lepo sjediniti. Okruglu tepsiju namazati uljem i posuti brašnom. Izliti smesu i peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Pripremiti šerbet – u šerpu staviti šećer i vodu, kad provri skloniti sa vatre. Pečen kolač iseći na romboide, pa preliti toplim šerbetom i ostaviti da malo odstoji i upije.
Izvor: Stil.kurir.rs/ BaštaBalkana.com
Leave a Reply