Jang kocke

Sastojci (Broj osoba: 6)

Biskvit: 6 jaja; 6 žlca vruće vode; 25 dag šećera; 25 dag brašna; 1 prašak za pecivo; 1 žlica kakaa

Krema: 2 pudinga od vanilije; 6 žlica oštrog brašna; 20 dag šećera; 2 vanilin šećera; 1 l mlijeka; 1 maslac ili margarin; piškote

Glazura: 150 g čokolade za kuhanje; 6 žlica ulja

Postupak pripreme:Za biskvit izmiksaj cijela jaja sa šećerom, vodom, brašnom pomiješanim sa praškom za pecivo i kakaom.Smjesu podijeli na 2 dijela i svaki peci posebno 15 minuta na temperaturi od 220°C.Za kremu pomiješaj pudinge sa brašnom, šećerom i vanilin šećerom uz dodavanje 1,5 dl mlijeka.Preostalo mlijeko, 8,5 dl, stavi kuhati, pa kada provri dodaj mu smjesu od pudinga i kuhaj dok se ne zgusne, oko 5 min.Stavi hladiti.

U ohlađenu kremu dodaj 1 izrađeni maslac ili margarin.Kremu dobro izmiksaj.Na donji biskvit stavi pola kreme, po dužini na njega složi piškote lagano namočene u malo mlijeka izmješanog sa par žlica kuhane kave, na njih drugu polovicu kreme, pa prekrij drugim biskvitom.Čokoladu i ulje rastopi na laganoj vatri, pa prelij kolač. Dobro ohladi.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*