Japanski kuglof

Potrebno je: 7 jaja, 250 g šećera, 60 ml mleka, 80 g meda, 200 g brašna, prah šećer

Jaja izvadite sat ranije i ostavite ih na sobnoj temperaturi. U zagrejanom mleku rastvorite med. Mikserom umutite jaja, jedno po jedno, pa im, uz kratke pauze, dodajte šećer, i mešajte sve dok ne dobijete mekan krem. Dodajte polovinu količine mleka sa medom i pola brašna, pa dobro promešajte, pa uspite preostali deo mleka i meda, i ponovo izmešajte. Dobijenu smesu sipajte u kalup za tortu, prečnika 22 cm, obložen papirom za pečenje, i stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni. Pecite tako 10 minuta, a nakon toga smanjite temperaturu na 160 stepeni i dopecite još 30 minuta. Isključite rernu i ostavite pleh još 10 minuta unutra. Izvadite kuglof, pa ga posle pet minuta premestite iz kalupa na tacnu za služenje i pospite šećerom u prahu.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*