Jastuk torta

Sastojci :4 jajeta,4 kašike šećera,3 kašike brašna

Nadev:sezonsko voće po želji,4 žumanca,4 kašike šećera,3 kašike brašna, 1 l mleka.

Za ukrašavanje:4 belanca,8 kašika šećera.

Priprema:Umutiti žumanca sa šećerom, dodati čvrst sneg od belanaca i na kraju brašno.Sipati u podmazan i brašnom posut četvrtast pleh i peći na umerenoj temperaturi.

Pečen i ohlađen patišpanj iseći na kocke srednje veličine i po želji poprskati ih rumom.Na svaku kocku staviti red seckanog voća po izboru, preko voća staviti red krema, zatim patišpanj, pa postupak ponavljati sve dok se ne utroše sve namirnice.Poslednji red treba da bude voće.

Za krem umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i malo hladnog mleka, pa kada masa postane glatka, sipati je u preostalo mleko koje vri.Kuvati dok se krem ne zgusne.

Za ukrašavanje ulupati čvrst sneg od belanaca i 4 kašike šećera, pa kada se masa zgusne, u nju polako sipati 4 kašike ušpinovanog šećera.Ovaj šam preliti preko gornjeg sloja voća.

izvor https://www.tortekolacirecepti.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*