Jednostavna Rolat Baklava

Potrebni sastojci:

500 g kora za baklavu– 300 g mljevenih oraha– 4 kašike šećera– 4 kašike griza– 1 vanilin šećer– 300 ml ulja– malo putera

Preliv: 600 ml vode– 600 g šećera– 1 vanilin šećer

Priprema:

U sud stavimo mljevene orahe, vanilin šećer, 4 kašike šećera i griz.Dodamo 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode, pa sve dobro sjedinimo.Na radnu ploču stavimo 1 koru, pospemo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, pa prekrijemo drugom korom. Na jedan kraj stavimo nadjev od oraha, pa zarolamo.Tako pripremljen “rolat” stavimo u podmašćen pleh.

Na isti način pripremimo i ostale kore, sve dok se sastojci ne utroše.Isječemo baklavu, prelijemo zagrijanim uljem (oko 100 ml), pa stavimo da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 20-25 minuta.

U šerpu sipamo vodu i šećer, dodamo i vanilin šećer, pa kuhamo oko 15 minuta na laganoj vatri.Zatim preliv sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi.

Ohlađenim prelivom prelijemo tople baklave, najbolji-recepti