Jednostavna rolat baklava

Potrebni sastojci:500 g kora za baklavu, 300 g mljevenih oraha, 4 kašike šećera, 4 kašike griza, 1 vanilin šećer, 300 ml ulja, malo putera

Preliv:600 ml vode, 600 g šećera, 1 vanilin šećer

Priprema:U sud stavimo mljevene orahe, vanilin šećer, 4 kašike šećera i griz.Dodamo 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode, pa sve dobro sjedinimo.

Na radnu ploču stavimo 1 koru, pospemo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, pa prekrijemo drugom korom.Na jedan kraj stavimo nadjev od oraha, pa zarolamo.

Tako pripremljen “rolat” stavimo u podmašćen pleh.Na isti način pripremimo i ostale kore, sve dok se sastojci ne utroše.Isječemo baklavu, prelijemo zagrijanim uljem (oko 100 ml), pa stavimo da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 20-25 minuta.

U šerpu sipamo vodu i šećer, dodamo i vanilin šećer, pa kuhamo oko 15 minuta na laganoj vatri.

Zatim preliv sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi.Ohlađenim prelivom prelijemo tople baklave.

recepti.fr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*