Jednostavne Hurmašice sa Pekmezom – Ovo do sada niste probali

Sastojci

2 jaja– 1 šoljica šećera (šoljica je 50ml)– 2 šoljice ulja– 2 šoljice istopljenog i malo prohlađenog maslaca (margarina)– 1 kom prašak za pecivo– 2 šoljice pekmeza (jabuka ili čak kruška)– 13 šoljica brašna

Za agdu

7 šoljica šećera– 5 šoljica vode– 1 šoljica pekmeza

Priprema

Jaja i šećer pjenasto umutiti ,može i žicom za mućenje pa dodati ulje i maslac.Opet kratko mutiti ,dodati pekmez ,prašak za pecivo i brašno.Brašno dodajite pomalo ,prvo pet šoljica i miješajte drvenom kašikom dok ide ,pa još pet i onda rukom mijesite i dodajte još tri šoljice ,jednu po jednu.Tijesto treba da bude glatko i da se ne lijepi za ruke .Probajte oblikovati hurmašicu i ako se odvaja od ruku to je to.

Od tijesta praviti loptice veličine većeg oraha i od njih male valjke koje zatim pritisnete na najsitniju stranu rende da dobijete šaru karekterističnu za hurmašice.Tako oblikovane redate ih u veliki pleh od rerne koji ne treba mastiti.Peku sa na 200 stepeni oko pola sata.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live