Jednostavne i Sočne kocke

Volite li jednostavne i sočne kolače onda je ovo kolač za vas. Meni je predobar, ali voljela bih čuti i vaše mišljenje ako ga odlučite probati.

Sastojci

5 žumanjaka– 100 g šećera– 100 g mlj. oraha– 50 g ribane čokolade– 50 g finih krušnih mrvica (prezle)– 30 g mlj. rogača– 100 ml soka od jabuka– 2 žlice ulja– 1/2 paketića praška za pecivo– 5 bjelanjaka ulupana u čvrst snijeg

I Još: 200 ml kiselog vrhnja 20% masnoće– 80 g mlj. šećera

Glazura: 50 g čokolade za kuhanje– 40 g maslaca– 1 žlica ulja

Priprema

Žumanjke izraditi sa šećerom dok ne postanu bijeli.Orahe, čokoladu, krušne mrvice, rogač i prašak za pecivo pomiješajte. Postepeno ih dodavati s sokom i uljem u izrađene žumanjke.

Na kraju lagano umiješati i ulupani snijeg od bjelanjaka.Smjesu izliti u protvan vel. 20×30 cm. koji ste namazali maslacem i posuli krušnim mrvicama.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C oko 25-30 min.Dok se kolač peče, žlicom izmiješajte kiselo vrhnje sa samljevenim šećerom.

Staviti u hladnjak do upotrebe.Na pečeni i još topli kolač izlijte smjesu od vrhnja i šećera.Za glazuru, čokoladu i maslac otopiti nad parom, dodati ulje i dobro izmiješati.Gotovu glazuru izliti preko ohlađenog kolača.

Izvor: coolinarka.com