Jeftin kolač

Meni se jela krempita sa keksom, a falila mi jaja. Napolju milion stepeni, podne, nemoguće do prodavnice koja i nije baš blizu…tako nastade jeftin kolač od onoga što sam imala kod kuće, verujem da i vi imate. Ukusom ajde kao slična krempiti, dobro ohladjena, na ovu vrućinu ” oduvana” iz tepsije u kojoj je bila.

Sastojci:1,5l mleka,2 kašike brašna,2 pudinga od vanile ( 80 gr ),10 kašika šećera ( nije bilo slatko, može i više )
100 gr gustina,200 gr šlaga ( umućen sa hladnom vodom, a ako želite može da se stavi i slatka pavlaka, 250 ml ),jedan red petit keksa, da pokrije dno djuveč tepsije 20 x 30 cm, ili približnih dimenzija.

Priprema:

Pomešati brašno, pudinge, šećer, gustin i 200 – 250 ml hladnog mleka i izmutiti.Ostatak mleka staviti da provri i kad provri zakuvati umućenu masu i mešati dok se ne zgusne.Dok čekate da provri mleko umutite šlag sa hladnom vodom, moće i mlekom, kiselom vodom, šta imate.Možete da umutite i 250 ml slatke pavlake.Skloniti sa vatre vreo “puding”, pa mu dodati 2 pune kašike šlaga i miksirati.

Dodati još dva pa još dve kašike šlaga i sve dobro mikserom umutiti.Poslagati red keksa u djuveč tepsiju i istresti preko vreo ” puding”.Ostaviti da se ohladi pa odgore naneti ostatak šlaga ili slatke pavlake.Sve staviti u frižider i služiti hladno.Fil će prvobitno biti nešto redji ali ne brinite stegnuće se.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*